{"id":9124,"date":"2014-02-14T00:01:54","date_gmt":"2014-02-13T23:01:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/?p=9124"},"modified":"2014-02-13T16:50:55","modified_gmt":"2014-02-13T15:50:55","slug":"100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/","title":{"rendered":"100 a\u00f1os de Churrer\u00eda La Aragonesa: \u201cLos churros gustan a todo el mundo, sin condici\u00f3n de culturas, edades o procedencia\u201d"},"content":{"rendered":"

100 a\u00f1os 100. Se dice pronto pero son un mont\u00f3n de\u2026churros, porque desde 1914 una familia de caspolinos lleva dedic\u00e1ndose a endulzar la vida de miles de personas tanto en Arag\u00f3n, como Catalu\u00f1a y la Comunidad Aut\u00f3noma valenciana. Hoy, en El Agitador, tenemos el placer de entrevistar a tres generaciones de churreros juntos con motivo del centenario de Churrer\u00eda La Aragonesa.<\/em><\/p>\n

Por el principio. Cu\u00e9ntanos, Josefina. \u00bfC\u00f3mo empez\u00f3 todo?\u00a0<\/b>Tendr\u00edamos que remontarnos a una generaci\u00f3n por encima de mis abuelos, es decir, mis bisabuelos, Roque y Melchora, que fueron los primeros feriantes. Por cierto que tambi\u00e9n eran los abuelos de Fernando Aznar.<\/p>\n

\u00bfEl de los autos de choque?\u00a0<\/b>S\u00ed, el mismo. Bueno, pues aunque Melchora ya se dedicaba a la feria con sus padres, fueron Pedro y Pilar, mis abuelos, los que montaron la primera Churrer\u00eda en 1914. La bautizaron \u201cChurrer\u00eda Alegr\u00eda\u201d, que era el segundo apellido de mi abuelo y tambi\u00e9n el mote por el que lo conoc\u00edan en Caspe.<\/p>\n

\"CHURRERIA<\/a>
Pedro y Pilar, los primeros churreros<\/figcaption><\/figure>\n

As\u00ed que empezaron de cero, sin experiencia en el arte de los churros.\u00a0<\/b>Bueno, mi abuela iba con sus padres por los pueblos rifando mu\u00f1ecas de porcelana y cacerolas, por sitios de nuestra comarca y tambi\u00e9n por pueblos de Teruel como Albalate, Alcorisa, Andorra\u2026Mi abuelo no era feriante pero ten\u00eda cierta experiencia en los dulces porque trabajaba de panadero.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo fueron aquellos inicios?\u00a0<\/b>Huy ma\u00f1o…la primera \u201csart\u00e9n\u201d para fre\u00edr churros la fabric\u00f3 mi abuelo con un bid\u00f3n de los del carburo, con tierra roja, ladrillos\u2026no ten\u00eda nada que ver con lo de ahora.<\/p>\n

Y pronto sus hijos tambi\u00e9n se metieron en el oficio.<\/b>Tuvieron ocho hijos, de los cuales sobrevivieron cinco. Cuatro de ellos, Mar\u00eda, Carmen, Roque y Vicenta, se dedicaron a los churros con ellos. Lola mont\u00f3 una caseta de tiro.<\/p>\n

Y de esa segunda generaci\u00f3n de churreros surgieron otras churrer\u00edas independientes.\u00a0<\/b>S\u00ed. Al principio era todo lo mismo, aunque se repart\u00edan en dos grupos y as\u00ed vend\u00edan churros por dos pueblos a la vez. Luego, con los a\u00f1os, mi t\u00eda Mar\u00eda fund\u00f3 \u201cLa Caspolina\u201d y Roque, \u201cLa Caspolina 2\u201d. Mi t\u00eda Vicenta otra a la que puso \u201cLa Maravilla\u201d.<\/p>\n

Dos d\u00e9cadas despu\u00e9s lleg\u00f3 la guerra. Imagino que ser\u00eda dif\u00edcil continuar con el oficio<\/b>.\u00a0(Habla Josefina)\u00a0Cuando la guerra se complic\u00f3 la cosa pero el negocio no par\u00f3. Donde ahora est\u00e1 la CAI mis abuelos pusieron un bar a la vez que llevaban la churrer\u00eda que estaba fija en la calle, al lado, en la plaza de la Virgen. Compaginaban los dos negocios.<\/p>\n

Durante aquellos primeros a\u00f1os, \u00bftrabajaban solo vendiendo churros?\u00a0<\/b>No, durante una temporada alternaron el trabajo de jornaleros en varios sitios, como en el sulfuro, el \u201cdesguaz\u201d [limpieza] de la acequia y lo que sal\u00eda, con la churrer\u00eda, que montaban durante las Fiestas de Agosto y Todos los Santos.\u00a0(Habla Antonio)\u00a0La abuela Carmen vend\u00eda de todo, desde helados en verano hasta casta\u00f1as, turr\u00f3n y churros en invierno. De normal, durante esas dos d\u00e9cadas, no sal\u00edan de casa.<\/p>\n

\"CHURRERIA<\/a>

Jos\u00e9 el Gallo y su mujer Carmen (la segunda generaci\u00f3n) Jos\u00e9 est\u00e1 pelando patatas para hacer despu\u00e9s las patatas de hoja.<\/figcaption><\/figure>\n

\u00bfY cu\u00e1ndo te incorporas t\u00fa ya de pleno al oficio, Josefina?\u00a0<\/b>Ya ver\u00e1s.\u00a0Mi madre, Carmen, se cas\u00f3 con Jos\u00e9 <\/span>el Gallo<\/i> y se dedicaron a esto. Yo ayudaba de cr\u00eda y tambi\u00e9n ya casada. Pero mi marido Pepe, que proven\u00eda de la huerta de Miraflores, trabajaba en la ENHER. Hasta que unas fiestas de Agosto solicit\u00f3 unos d\u00edas de fiesta, no se los dieron, y pidi\u00f3 la cuenta. As\u00ed que nos pusimos a trabajar los cuatro, mis padres y nosotros.<\/span><\/p>\n

Entonces ya os dedicasteis solamente a los churros, de pueblo en pueblo.\u00a0<\/b>S\u00ed, hac\u00edamos los pueblos de toda esta comarca, y comarcas de Teruel cercanas a la nuestra, adem\u00e1s de \u00a0algunos pueblos de Catalu\u00f1a, como Mora de Ebro, Esparraguera, Olesa, Martorell…hasta que lleg\u00f3 lo de los veranos.<\/p>\n

Claro, en verano est\u00e1is fijos en la costa. \u00bfCu\u00e1ndo comenzasteis a instalar un puesto para todo el verano?\u00a0<\/b>Si no me equivoco, en 1965. Pepe, mi marido, hizo el primer verano en Cambrils y de all\u00ed se pas\u00f3 a Salou, hasta 1972.<\/p>\n

Para entonces ya hab\u00edan nacido vuestras hijas, Mari Carmen, la mayor, y<\/b>\u00a0Laura, la peque\u00f1a. Con un trabajo en el que siempre and\u00e1is de aqu\u00ed para all\u00e1, \u00bfC\u00f3mo solucionasteis el tema del colegio de las chicas?\u00a0<\/b>(Habla Laura)\u00a0Normalmente se quedaban los abuelos a cargo de nosotras, aunque de vez en cuando, en temporadas de mucho trabajo, nos qued\u00e1bamos internas, en Santa Ana o tambi\u00e9n en Alca\u00f1iz. Recuerdo en concreto un a\u00f1o en el que la churrer\u00eda estuvo montada durante todo el mes de mayo en Lleida, en la feria de muestras, y como hab\u00eda mucho trabajo y los abuelos ten\u00edan que echar una mano, pues nos tuvieron que dejar internas.<\/p>\n

Y qu\u00e9 me decis sobre los medios de transporte. Porque una parte muy entretenida de vuestro oficio es el tema del montaje y desmontaje. En 100 a\u00f1os la evoluci\u00f3n respecto a eso habr\u00e1 sido enorme.\u00a0<\/b>(Habla Jos\u00e9 Antonio, que a pesar de su juventud se conoce bien el tema porque bas\u00f3 su trabajo de fin de carrera en un magn\u00edfico reportaje sobre la feria).\u00a0Imag\u00ednate. Al principio era todo desmontable, maderas y toldos. En los primeros a\u00f1os el transporte de la churrer\u00eda era con carros, y desde los a\u00f1os 30 y hasta bien entrados los a\u00f1os 60 se alquilaba un transporte para que te llevaran de un pueblo a otro el negocio. De ah\u00ed ya se paso a tener veh\u00edculos propios que daban libertad para desplazarse y facilitaba la posibilidad de trabajar m\u00e1s.<\/p>\n

\u00a0Pero no todo ha sido vida itinerante. Recuerdo la churrer\u00eda fija que ten\u00edais en la calle Baja.<\/b>(Habla Josefina)\u00a0S\u00ed, al principio era un solar que compramos. All\u00ed se mont\u00f3 la churrer\u00eda, en\u00a0 la parcela. Despu\u00e9s hicimos la casa, en el 72, y se mont\u00f3 un peque\u00f1o local para vender churros y tambi\u00e9n caf\u00e9 y chocolate.\u00a0 La idea era pasar los inviernos aqu\u00ed, de fijo.<\/p>\n

(Habla Laura)\u00a0Es que el invierno en la calle es muy duro. La gente no lo sabe, pero nos pasa de todo. Por ejemplo, algo muy habitual es que se te hielen las mangueras y tengas que tirar de garrafas de agua.<\/p>\n

Yo todav\u00eda me acuerdo de ella, pero muy levemente, porque la tienda no estuvo abierta muchos a\u00f1os, \u00bfPor qu\u00e9?\u00a0<\/b>(Habla Laura)\u00a0Pues no tiraba, no hab\u00eda forma. Y mira que lo intent\u00e1bamos. Un invierno, otro invierno, pero nada. Si en la plaza vend\u00edamos, por decirte algo, 5, en la calle Baja, 1 (estuvo abierta hasta 1979, seg\u00fan las cuentas que sacan<\/i>)<\/p>\n

\"CHURRERIA<\/a>
Carmen con Mari Carmen y Laura (Segunda y cuarta generaci\u00f3n, madre e hijas de Josefina)
<\/b><\/figcaption><\/figure>\n

\u00bfEsto es algo que solo pasa aqu\u00ed o es a nivel general? \u00bfLas churrer\u00edas en locales no funcionan?\u00a0<\/b>Esto va por sitios. En esta zona no chutan mucho. En Zaragoza, por ejemplo, solo hay dos o tres en locales que funcionen bien como churrer\u00edas. La mayor\u00eda son al aire libre. Pero en Madrid es muy normal. Incluso en los bares se consumen muchos churros y porras.<\/p>\n

Qu\u00e9 pa\u00eds, ni siquiera en los churros nos ponemos de acuerdo\u2026<\/b>Calla, calla…aqu\u00ed los vendemos al peso y no pasa nada. Pero hacia Zaragoza, a partir de Gelsa, se venden por docenas. No los pesamos.\u00a0Y todav\u00eda m\u00e1s curioso. En Madrid, es com\u00fan venderlos por unidades, pero en n\u00fameros impares.<\/p>\n

\u00bfY eso?\u00a0<\/b>(Habla Jos\u00e9 Antonio)\u00a0Pues no s\u00e9, igual es por la cosa de comprarlos justos, tantos por barba, y uno de sobras, para que siempre hay quien quiere repetir.<\/p>\n

Y ahora que hablas de geograf\u00eda, \u00bfEsto de los churros de donde viene? \u00bfEs universal?\u00a0<\/b>Bueno, dicen que los churros se inventaron aqu\u00ed en tiempos de al-Andalus. En Europa se conocen desde hace relativamente pocas d\u00e9cadas. Por ejemplo, en Siria, se come algo parecido que se toma con miel\u2026no s\u00e9, la cosa es que los churros gustan a todo el mundo, sin condici\u00f3n de culturas, edades o procedencia.<\/p>\n

Volvamos a vosotros. Mari Carmen se casa con Valero, de Maella, ajeno al mundo de la feria. Pero pronto os met\u00e9is los dos en el negocio.\u00a0<\/b>(Habla Mari Carmen, que acaba de llegar)\u00a0S\u00ed, nos conocimos en las Ferias de Maella y nos casamos en 1979. Valero estuvo trabajando en Adidas un a\u00f1o y yo tambi\u00e9n all\u00ed, en las oficinas, durante tres a\u00f1os. Pero nos marchamos y nos dedicamos a la churrer\u00eda para ganarnos la vida.<\/p>\n

Y Laura, por tu parte, te casaste con Antonio que s\u00ed era del gremio <\/b>[seg\u00fan me cuentan, su familia ya ven\u00eda a Caspe antes de la guerra con un tiovivo] \u00bfTambi\u00e9n os conocisteis en la Feria?\u00a0<\/b>Pues s\u00ed, Antonio y yo nos conocimos en las ferias de Andorra. Su familia, llevaba una caseta de tiro y…nos casamos en 1982.<\/p>\n

<\/b>Ahora hac\u00e9is una ruta amplia, \u00bfM\u00e1s o menos que antes?\u00a0<\/b>Bueno, recorremos un mont\u00f3n de pueblos. Empezamos para San Ant\u00f3n en S\u00e1stago, seguimos con Escatr\u00f3n para Santa \u00c1gueda, Carnavales y Semana Santa en Alca\u00f1iz…y durante todo el a\u00f1o un mont\u00f3n de sitios.<\/p>\n

\"CHURRERIA<\/a>
La primera churrer\u00eda motorizada de la familia. De izquierda a derecha (detr\u00e1s del mostrador): Pepe, Josefina y su hija mayor Mari Carmen. Este cami\u00f3n todav\u00eda se instala en la plaza de Espa\u00f1a durante el invierno.<\/figcaption><\/figure>\n

\u00bfC\u00f3mo cu\u00e1ntos?\u00a0<\/b>\u00a1Buf!, son muchos pueblos. Te digo unos cuantos: Gelsa, Pina, Fuentes, Ricla, Mor\u00e9s, Alpartir, Andorra, Fraga, Nonaspe, Zaragoza, Teruel\u2026<\/p>\n

Y luego est\u00e1is durante el verano en Oropesa.\u00a0<\/b>S\u00ed, este a\u00f1o hacemos 40 a\u00f1os all\u00ed. La churrer\u00eda la tenemos ahora en un local.<\/p>\n

\u00bfAll\u00ed s\u00ed funciona el local?\u00a0<\/b>S\u00ed, all\u00ed s\u00ed, aunque hasta hace 12 a\u00f1os est\u00e1bamos en una parcela. Pero cuando el boom inmobiliario nos tuvimos que marchar del sitio de siempre porque iban a construir y no hab\u00eda forma de encontrar una parcela c\u00e9ntrica. As\u00ed que cogimos un local y dejamos de montar el segundo puesto que ten\u00edamos en Oropesa.<\/p>\n

\u00bfDos puestos de churros?\u00a0<\/b>Piensa que la familia hab\u00eda crecido, est\u00e1bamos m\u00e1s gente y hab\u00eda que ampliar. Por eso durante unos a\u00f1os abr\u00edamos dos churrer\u00edas, una en cada playa, Morro de Gos y La Concha.<\/p>\n

Claro, ahora ya est\u00e1is un equipo importante. De fijo, los dos matrimonios, Valero y Mari Carmen, Antonio y Laura, y \u00c1lvaro, <\/b>[el hijo peque\u00f1o de Antonio y Laura]. Pero luego, para los fines de semana, tambi\u00e9n ayudan Jos\u00e9 Antonio, Diego e incluso Laura\u2026y Josefina, a pesar de tener setenta y seis a\u00f1os. \u00bfUn churrero no se jubila nunca?\u00a0<\/b>(Risas, habla Laura)\u00a0Bueno, mi madre no trabaja pero se quita el gusanillo de la feria sent\u00e1ndose en la taquilla de las colchonetas para estar con nosotros y no perder la relaci\u00f3n con la feria.<\/p>\n

Eso es, adem\u00e1s de la churrer\u00eda, llev\u00e1is otras cosas.\u00a0<\/b>S\u00ed, las colchonetas y los hinchables.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 sois?, \u00bfChurreros?, \u00bfFeriantes? \u00a0\u00bfLas dos cosas?\u00a0<\/b>(Habla Josefina)\u00a0Mi marido siempre dec\u00eda, \u201cNo soy feriante, soy churrero\u201d.<\/p>\n

(Habla Jos\u00e9 Antonio)\u00a0Sin embargo, mi padre suele decir que es feriante y aprendiz de churrero.\u00a0En definitiva, podr\u00edamos decir que somos las dos cosas a la vez, es dif\u00edcil separarlo.<\/p>\n

Y, en el d\u00eda a d\u00eda, \u00bfCu\u00e1nto han cambiado las cosas? \u00bfQu\u00e9 es mejor y qu\u00e9 es peor que hace d\u00e9cadas?\u00a0<\/b>(Habla Jos\u00e9 Antonio)\u00a0La ventaja ahora son los veh\u00edculos, desde luego. Ahora podemos hacer un mont\u00f3n m\u00e1s de sitios por los veh\u00edculos. Aunque no es llegar y ponerte a vender churros, pues hay que prepararlo todo, se ha avanzado mucho. En la d\u00e9cada de los 60 tuvimos nuestra primera churrer\u00eda instalada en un veh\u00edculo y todav\u00eda est\u00e1 funcionando. Fue uno de los primeros de Espa\u00f1a.<\/p>\n

Y en cuanto a lo que es la venta en s\u00ed, ahora se venden menos churros, imagino.<\/b>(Habla Valero)\u00a0S\u00ed, pero no creas que por la crisis. Antes no hab\u00eda \u201cPaytis\u201d, y cosas as\u00ed, estaban los t\u00edpicos bollos que se hac\u00edan en todos los pueblos y poco m\u00e1s. Ahora te venden churros hasta congelados y en lo que son los dulces en general hay mucha m\u00e1s competencia.<\/p>\n

<\/b>Pero hombre, los churros congelados no tienen nada que ver con los vuestros <\/b>[confieso que soy un ultra de los churros de chocolate de La Aragonesa].\u00a0No, eso es verdad, lo nuestro es todo artesano.<\/p>\n

En cuanto a la competencia directa, ahora habr\u00e1 menos churrer\u00edas que antes, \u00bfno?\u00a0<\/b>(Habla Laura)\u00a0Pues se cerraron muchas churrer\u00edas d\u00e9cadas atr\u00e1s, pero ahora se est\u00e1n volviendo a montar churrer\u00edas, puestos de patatas y cosas as\u00ed, muchas veces peque\u00f1as casetas, y no siempre legales. Con esto de la crisis, hay gente se ha liado a montarse negocios de \u201cfin de semana\u201d para sacar un sobresueldo.<\/p>\n

Y, \u00bfc\u00f3mo os ve la gente? Me refiero a que aqu\u00ed os conoce todo el mundo, pero quiz\u00e1 en otros sitios os incluyan en el saco de los feriantes y me temo que esa palabra suele ser muchas veces peyorativa.\u00a0<\/b>(Hablan Laura y Mari Carmen)\u00a0S\u00ed que es verdad que a los feriantes en muchos sitios se les tiene un poco de recelo, pero son gente normal, aunque como en todos los trabajos, hay de todo.<\/p>\n

\u00bfOs ha sucedido alguna vez algo por esa cierta desconfianza?\u00a0<\/b>S\u00ed, una vez en un pueblo muy peque\u00f1\u00edn, de esos de los que tienes que entrar y salir por la misma carretera, antes de haber montado la churrer\u00eda ya ten\u00edamos a la Guardia Civil encima. Pero bueno, es solo una an\u00e9cdota, porque en general a nosotros nos tratan muy bien en todos los sitios.<\/p>\n

\u00bfTambi\u00e9n los ayuntamientos?\u00a0<\/b>S\u00ed, muy bien, no tenemos ninguna queja. A nosotros suelen tratarnos muy bien cuando vamos solos, nos buscan buenos sitios para poner el puesto, aunque no puede decirse lo mismo cuando vamos con el resto de feriantes.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9?\u00a0<\/b>Pues porque cada vez se ponen m\u00e1s trabas a las ferias.\u00a0 Las ciudades crecen y nos van mandando cada vez m\u00e1s a las afueras, y no hay trabajo si no estamos en un buen sitio.<\/p>\n

Por cierto, hablando de pol\u00edticos. Me ha dicho un pajarito que alguien muy gordo fue cliente vuestro.\u00a0<\/b>(Habla Laura)\u00a0Pues hombre, no lo podemos jurar, pero el caso es que uno de los guardaespaldas de Jos\u00e9 Mar\u00eda Aznar ven\u00eda de fijo a comprar churros cuando \u00e9ste era presidente y pasaba el verano en Oropesa. Lo que s\u00ed podemos decirte es que anteriormente a eso pasaba alguna tarde con nuestro padre Jos\u00e9 Antonio Labordeta. All\u00ed tambi\u00e9n tuvimos de clientes al actor Jos\u00e9 Luis L\u00f3pez V\u00e1zquez o al humorista Marianico <\/span>el Corto<\/i>.<\/span><\/p>\n

\"TODOS_CHURRERIA\"<\/a>
Toda la familia de Churrer\u00eda La Aragonesa. De izquierda a derecha: Laura, Valero, Laura Sancho, Jose Antonio, Josefina, Diego, Mari Carmen, \u00c1lvaro y Antonio<\/figcaption><\/figure>\n

Hablemos ahora de los actos de este fin de Semana. All\u00ed estar\u00e9is con una fiesta por todo lo alto. Contadme un poco.\u00a0<\/b>Pues el s\u00e1bado, entre las 11 y las 12, hacemos una degustaci\u00f3n de chocolate con churros. Hemos repartido tickets de degustaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n se podr\u00e1 comprar un vasito de chocolate con un par de churros a un precio muy popular, 1 \u20ac. Luego, de 11 a 1 y de 5 a 18:30 hinchables. A 1 \u20ac tambi\u00e9n. Los beneficios ir\u00e1n para la asociaci\u00f3n contra el c\u00e1ncer. Que no se me olvide: nuestro agradecimiento al Kebab Caspe de la plaza y al Mi Caffe por su colaboraci\u00f3n.<\/p>\n

Por la noche verbena en la plaza con el tr\u00edo Royal, a partir de las 23 horas, y en el descanso un toro de fuego.<\/p>\n

\u00a0<\/b>Bueno, una fiesta en condiciones, no hab\u00e9is escatimado.<\/b>(Contesta Laura pero todos asienten)\u00a0\u00a1Es que 100 a\u00f1os no se cumplen todos los d\u00edas!<\/p>\n

Amadeo Barcel\u00f3<\/b><\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

100 a\u00f1os 100. Se dice pronto pero son un mont\u00f3n de\u2026churros, porque desde 1914 una familia de caspolinos lleva dedic\u00e1ndose a endulzar la vida de<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9129,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[26,2972,2971],"class_list":["post-9124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ellasyellos","tag-caspe","tag-churreria-la-aragonesa","tag-churros"],"yoast_head":"\n100 a\u00f1os de Churrer\u00eda La Aragonesa: \u201cLos churros gustan a todo el mundo, sin condici\u00f3n de culturas, edades o procedencia\u201d - El Agitador<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"100 a\u00f1os de Churrer\u00eda La Aragonesa: \u201cLos churros gustan a todo el mundo, sin condici\u00f3n de culturas, edades o procedencia\u201d - El Agitador\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"100 a\u00f1os 100. Se dice pronto pero son un mont\u00f3n de\u2026churros, porque desde 1914 una familia de caspolinos lleva dedic\u00e1ndose a endulzar la vida de\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"El Agitador\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Bajoaragonesa\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-02-13T23:01:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/TODOS_CHURRERIA.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"591\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"328\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Amadeo Barcel\u00f3\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@bajoaragonesa\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@bajoaragonesa\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Amadeo Barcel\u00f3\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"14 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Amadeo Barcel\u00f3\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9e268272408d46ef13600ee4b5fb45fe\"},\"headline\":\"100 a\u00f1os de Churrer\u00eda La Aragonesa: \u201cLos churros gustan a todo el mundo, sin condici\u00f3n de culturas, edades o procedencia\u201d\",\"datePublished\":\"2014-02-13T23:01:54+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\\\/\"},\"wordCount\":2829,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/02\\\/TODOS_CHURRERIA.jpg\",\"keywords\":[\"Caspe\",\"Churrer\u00eda La Aragonesa\",\"Churros\"],\"articleSection\":[\"Ellas y Ellos\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\\\/\",\"name\":\"100 a\u00f1os de Churrer\u00eda La Aragonesa: \u201cLos churros gustan a todo el mundo, sin condici\u00f3n de culturas, edades o procedencia\u201d - El Agitador\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/02\\\/TODOS_CHURRERIA.jpg\",\"datePublished\":\"2014-02-13T23:01:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9e268272408d46ef13600ee4b5fb45fe\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/02\\\/TODOS_CHURRERIA.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/02\\\/TODOS_CHURRERIA.jpg\",\"width\":591,\"height\":328},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"100 a\u00f1os de Churrer\u00eda La Aragonesa: \u201cLos churros gustan a todo el mundo, sin condici\u00f3n de culturas, edades o procedencia\u201d\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/\",\"name\":\"El Agitador\",\"description\":\"Una publicaci\u00f3n de Bajoaragonesa de Agitaci\u00f3n y Propaganda\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9e268272408d46ef13600ee4b5fb45fe\",\"name\":\"Amadeo Barcel\u00f3\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5ce4bf4c394bd4e79c4c4226e395d93643c390cc9cb99d678c9b02afd258d751?s=96&d=identicon&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5ce4bf4c394bd4e79c4c4226e395d93643c390cc9cb99d678c9b02afd258d751?s=96&d=identicon&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5ce4bf4c394bd4e79c4c4226e395d93643c390cc9cb99d678c9b02afd258d751?s=96&d=identicon&r=g\",\"caption\":\"Amadeo Barcel\u00f3\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bajoaragonesa.org\\\/elagitador\\\/author\\\/amadeobg\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"100 a\u00f1os de Churrer\u00eda La Aragonesa: \u201cLos churros gustan a todo el mundo, sin condici\u00f3n de culturas, edades o procedencia\u201d - El Agitador","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"100 a\u00f1os de Churrer\u00eda La Aragonesa: \u201cLos churros gustan a todo el mundo, sin condici\u00f3n de culturas, edades o procedencia\u201d - El Agitador","og_description":"100 a\u00f1os 100. Se dice pronto pero son un mont\u00f3n de\u2026churros, porque desde 1914 una familia de caspolinos lleva dedic\u00e1ndose a endulzar la vida de","og_url":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/","og_site_name":"El Agitador","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Bajoaragonesa","article_published_time":"2014-02-13T23:01:54+00:00","og_image":[{"width":591,"height":328,"url":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/TODOS_CHURRERIA.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Amadeo Barcel\u00f3","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@bajoaragonesa","twitter_site":"@bajoaragonesa","twitter_misc":{"Escrito por":"Amadeo Barcel\u00f3","Tiempo de lectura":"14 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/"},"author":{"name":"Amadeo Barcel\u00f3","@id":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/#\/schema\/person\/9e268272408d46ef13600ee4b5fb45fe"},"headline":"100 a\u00f1os de Churrer\u00eda La Aragonesa: \u201cLos churros gustan a todo el mundo, sin condici\u00f3n de culturas, edades o procedencia\u201d","datePublished":"2014-02-13T23:01:54+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/"},"wordCount":2829,"image":{"@id":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/TODOS_CHURRERIA.jpg","keywords":["Caspe","Churrer\u00eda La Aragonesa","Churros"],"articleSection":["Ellas y Ellos"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/","url":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/","name":"100 a\u00f1os de Churrer\u00eda La Aragonesa: \u201cLos churros gustan a todo el mundo, sin condici\u00f3n de culturas, edades o procedencia\u201d - El Agitador","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/TODOS_CHURRERIA.jpg","datePublished":"2014-02-13T23:01:54+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/#\/schema\/person\/9e268272408d46ef13600ee4b5fb45fe"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/TODOS_CHURRERIA.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/TODOS_CHURRERIA.jpg","width":591,"height":328},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/100-anos-de-churreria-la-aragonesa-los-churros-gustan-a-todo-el-mundo-sin-condicion-de-culturas-edades-o-procedencia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"100 a\u00f1os de Churrer\u00eda La Aragonesa: \u201cLos churros gustan a todo el mundo, sin condici\u00f3n de culturas, edades o procedencia\u201d"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/#website","url":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/","name":"El Agitador","description":"Una publicaci\u00f3n de Bajoaragonesa de Agitaci\u00f3n y Propaganda","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/#\/schema\/person\/9e268272408d46ef13600ee4b5fb45fe","name":"Amadeo Barcel\u00f3","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5ce4bf4c394bd4e79c4c4226e395d93643c390cc9cb99d678c9b02afd258d751?s=96&d=identicon&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5ce4bf4c394bd4e79c4c4226e395d93643c390cc9cb99d678c9b02afd258d751?s=96&d=identicon&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5ce4bf4c394bd4e79c4c4226e395d93643c390cc9cb99d678c9b02afd258d751?s=96&d=identicon&r=g","caption":"Amadeo Barcel\u00f3"},"url":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/author\/amadeobg\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/TODOS_CHURRERIA.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9124"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15617,"href":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9124\/revisions\/15617"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bajoaragonesa.org\/elagitador\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}